|
|
Jiangkao Sijidou - Soe-tsjow
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g kousenband
2 el olie
1 el bruine bonenpasta (doubanjiang)
2 tl sojasaus
1 tl suiker
Voorbereiding:
Was de kousenband en snijd de uiteinden eraf.
Snijd dan bonen in stukjes van ? 5 cm.
Bereidingswijze:
Verhit de olie, roerbak de boontjes 2
minuten.
Voeg ruim 1? dl water toe, leg het deksel op
de pan en laat 3 minuten koken.
Voeg bruine bonenpasta en sojasaus toe.
Laat de boontjes onder voortdurend roeren beet-
gaar worden.
Strooi de suiker over de boontjes.
Zet het vuur hoog tot het vocht is verdampt.
|
|
|